こころばせ 崇緒

守口市駅から徒歩5分、扉を開けると目の前に広がる日本庭園風のお庭が心を和ませます。店内にはカウンター6席とテーブル個室を3室 完備。ご家族での食事や大切な人とのデート、接待など幅広いシーンに対応可能です。北新地での料理人の経験を持つ店主が手がけるのは、季節の食材を活かした珠玉の逸品ばかり。今夜はぜひ【こころばせ崇緒】でゆっくりとお過ごしください。

本格和食をさらに引き立てる厳選ドリンクが勢揃い。生ビールや瓶ビールはもちろん、芋焼酎や麦焼酎、ウイスキーは「角」「白州」「響」など多彩にご用意。さらに、日替わりの日本酒には「楽器正宗」や「アイスブレーカー純吟」など、季節や料理に合った銘柄を取り揃えています。繊細な和の味わいに寄り添う至高の一杯をお楽しみください。

すっぽん料理を中心に、お造りや煮物、焼物、酢物など、本格的な和食をご提供。涼やかで華やかな盛り付けで、目にも楽しいひとときを演出します。すっぽんのほかにも「伊勢海老具足煮」や「鰹レアカツ」、風味豊かな「うなぎ唐揚」など、季節の味わいを活かした割烹料理も魅力です。厳選された旬の食材で紡ぐ一皿をぜひご堪能ください。